29 Mart 2013 Cuma

mutluyum, mutluyuz!!!


Kısa bir aradan sonra merhabalar,

Bu aralar çok ilgilenememiş olsamda blogumla, haklı nedenlerim var… 10 günlük türkiye tatilimde, aile arasında yapılan nişan ile (yaklaşık 65 kişi :) ), evlilige giden yola adım atmış bulunmaktayım. Hayatta yasanabilecek en mutlu anlardan birini yaşadım. Bir üst versiyonunu da düğünümde yaşarım inşallah.

Nişan deyip geçmemek lazım gerçekten, hazırlık süresinde 1 haftada 3 kilo verdim, 1 günde 4 avm rekorum bile oldu. Alışverişi, gezip tozmayı seven ben,  kolu, bacağı mağazada bırakmaktan korktum. Zor ama güzel işlermiş. 

Bir telaş, bir koşuşturmaca, yurt dışı faktörü vs. derken halen yorgunlugumu atmış değilim, olsun varsın böyle tatlı, toz pembe yorgunluklar olsun :)


sevgiler


23.03.13





13 Mart 2013 Çarşamba

love is here!!!


Hava güzel, bakü güzel, keyfim güzel, ben güzel :)...
Güzel geçen günüme, güzellik katan sevgilime teşekkürler.

fırında hamsi buğulama!!!

before


after

1 kilo hamsi
3-4 tane kuru soğan
Yarım bağ maydanoz
2 tane domates
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
2 adet limon


Önce hamsilerimizin içlerini, kılçıklarını temizliyoruz, ya da balık temizlemek bende oldugu gibi kabus ve işkence ise temizlenmiş alıyoruz.

Halka halka doğranmış soğanları tepsiye tek sıra halinde dizip, üzerine güzelce yıkanmış hamsileri tek sıra halinde yerleştiriyoruz. Hamsilerin üzerine yine halka halka kestiğimiz domatesleri ekleyip, üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış bir limonu ve sırası ile maydanozu ekliyoruz.  

Sosu için, zeytinyağı, 1 limonun suyunu ve bir tatlı kaşığı tuzu bir bardakta karıştırıp hamsilerin üzerinde gezdirerek, tepsiye döküyoruz. Yaklaşık 40 dk kadar fırında pişirip, servis yapıyoruz.

"denizden, babam bile çıksın yerim" diyenlere gelsin!
afiyetle...