28 Şubat 2013 Perşembe

yeşil!!!



"Yeşil, tabiata hâkim olan renktir. İnsana huzur verir ve rahatlatır. İç açıcı ve güven verir. Aynı zamanda umudu, yeniliği, gençleşmeyi ve yeniden canlanmayı çağrıştırır. Paylaşım, cömertlik ve uyumun rengidir.
Yeşil rengi seven insanlar genellikle üretken, çevresiyle uyumlu, içten ve doğayı seven insanlardır. Aynı zamanda hareketlerinde dengeli ve düzenlidirler.
Yeşil renk, üretkenliği arttıran etkisiyle özellikle mutfak için uygundur."
rahatlık, huzur işte bu:)
HAPPY FRIDAY 
 

25 Şubat 2013 Pazartesi

zeytinyağlı barbunya!!!



malzemeler:
1 kilogram barbunya
4 adet domates, kabuğu soyulmuş, küp küp doğranmış
2 adet kuru soğan, doğranmış
1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı biber salçası
2 adet havuç

1 adet patates

1 demet maydanoz

750 ml kaynamış su
tuz


yapılışı:
Zeytinyağını tencereye alıp soğanı salça ile birlikte kavurun. Havuçları ve patatesi küp küp doğrayıp, tencereye ekleyin. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip suyunu çekene dek pişirin. Barbunyayı ilave edip 5 dakika karıştırın. Sonra suyu ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte barbunyalar yumuşayana dek pişirin. Soğuduktan sonra, üzerine doğranmış maydanozları ekleyerek servis yapın.

22 Şubat 2013 Cuma

Kakaolu krep!!!



Malzemeler
Krep hamuru için:
2 yumurta
2 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı şeker
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı un
3 tatlı kaşığı kakao

İçi için:
Muz
Çikolata sosu

Yapılışı:
Krep hamuru için yumurta ve sütü sonra diğer malzemeleri ekleyip, mikserle karıştırın. Bir teflon tavaya çok az sıvı yağ döküp, tavayı iyice ısıtın. Krep hamurundan tavaya çok ince olacak şekilde döküp, arkalı önlü kızartın. Sonra her bir krebin içerisine çikolata sosu sürüp, bir büyük muzu, bir ucundan başlayıp, krebe sarın. Birkaç saat buzdolabında dinlendirin. Servisden önce çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleyin.

Bayıldım ben bu tarife, farklı meyvelerle de denenebilir, yapım aşaması çok basit, tadı bir o kadar lezzetli... tavsiye edilir!