18 Aralık 2012 Salı

sütlü domates çorbası!!!


Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, nefis bir tarif!
 
Malzemeler

4 adet iri domates
4 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 bardak su
Kaşar rendesi
Tuz


Domatesleri soyduktan sonra blender ya da robottan geçirin. Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. Unu biraz kavurduktan sonra üzerine domatesleri ilave edip biraz daha karıştırın. Suyunu da ekleyerek yaklaşık 20 dk kadar pişirin.

Son olarak sütü ilave ettikten sonra 5 dk daha pişirin. 

İsteğinize göre tuzunu ayarlayın ve servis ederken kaşar rendesini ekleyin. Pulbiberle de süsleyebilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder