1 Kasım 2012 Perşembe

SOSYETE TUTTU
gerekli malzemeler?

4 adet tavuk but
2 orta boy patates
Mantar ( isteğe göre )
Tereyağ ve sıvıyağ
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kekik
1 adet fırın poşeti


hazırlanışı?











Öncelikle tavuk butlarını, 20-25 dk öncesinden baharatlar ve sıvı yağ ile derin bir kapta :) marine edip beklemeye alıyoruz.. patateslerimizi soyduktan sonra fırın poşetinin içine yerleştiriyoruz, sonrasında güzel temizlenmiş mantarlarımızı da ilave edip tavuklarımızla birlikte marine ettigimiz sos ile poşete yerleştiriyoruz. ben üzerine küçük parçalar halinde tereyağı ilave ediyorum, güzel tat ve koku veriyor.. eğer çok ağır olur derseniz tereyağ kısmını es geçebilirsiniz.. önceden ısıtılmış :) fırına, poşetin ağzını sıkıca bağlayıp bir tepsi içerisine yerleştirerek 30 dk kadar pişmeye bırakıyoruz... 








sofralarıda beyaz ete ağırlık verenler için, gayet yapımı kolay lezzetli mi lezzetli bir tarif.. yanında isteğe bağlı olarak güzel bir makarna ile servis edebilirsinizz. söylemesi benden sosyete bile tuttu. nush olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder